|
|
La Vie En Rose(gember- Kaneelkoekje).
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g suiker-
50 g boter-
50 g bloem-
50 g acaciahoning-
12 g geraspte gember-
1a 2 theelepels kaneel.
Voorbereiding:
Je smelt de boter in een steelpannetje. Je neemt het pannetje van het vuur en je roert er langzaam de bloem, de suiker en de honing bij.
Voeg de gember en de kaneel er bij en roer goed.
Nu zet je het voor ongeveer 2 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Vet de bakplaat in en maak voorzichtig vormpjes van het deeg op de plaat, doe dit met je handen of met een lepel. Let er goed op dat de vormpjes dun genoeg zijn en zet ze in de oven,10 min op 185? C.
Je laat de koekjes lichtbruin worden. Je haalt ze uit de oven, je wacht 2 minuten voor je ze kan vormen. Om ze te vormen kan je ze buigen over een deegroller of een omgekeerd glas,om bijvoorbeeld kommetjes te vormen
Je wacht even tot ze krokant geworden zijn en de koekjes zijn klaar.
|
|
|